三輪の里　万葉の香りただよう快適な環境に活き活きとしたシルバーライフを求めて

７月１７日(日)

昼食メニュー

・黒豆散らし寿司

・なすとかぼちゃ、がんもの炊き合わせ

・胡瓜の梅肉和え

・赤だし汁

 

 

散らし寿司は毎回ご好評頂いているのですが、今日のはちょっと変わった散らし寿司。

ご飯がピンク色♪

これは黒豆の色素がご飯に移って、このような色になります。

赤飯と一緒の原理で、それを散らし寿司にしちゃうというとっても変わった一品でした。

見た目も味も、美味。

 

厨房さん、さすがっす～。

 

厨房内で「さすガッス～」ってよく言ってます。

三輪の里食堂　西谷